クリスマス

こんにちは！パティシエのエミ～です^^ ケーキの定番と言えば、やっぱり”いちご”ですよね。 でも、そのいちごの旬っていつぐらいかご存知ですか？ 多少の地域差はあるものの、一般的に4～5月が旬とされています。   では、旬ではない時期、つまり冬場などの苺はどうしているのかな、と。 考えたことないですよね？ だってケーキ屋さん行くと、必ずいちご ...

全国のサンタ役のお父さんお母さん！ 何歳までクリスマスプレゼントを子供にあげていましたか？ いつまでも、あげ続けるわけにもいかないですよね。   どこかのタイミングで「サンタはいない」とネタバラシするわけですが、でも子供の夢を壊したくないのも親心。 そこで今回は、どうやって「本当はサンタはいないんだよ」と子供に説明して、クリスマスプレゼント ...

クリスマスに欠かせないのがクリスマスケーキですが、あなたは当日中に全部食べ切ってしまいますか？ 「当日中にお召し上がりください」と言われても、ホールで買うとつい残ってしまいますよね…。 今回はクリスマスケーキの保存方法について説明します。   【先に結論】 ・乾燥を避けるために密閉保存する ・元箱ではパサパサになってしまう ・冷蔵は2～3日 ...

こんにちは、パティシエのエミ～です^^ もう12月ですね。 クリスマスケーキの予約しましたか？ そんな時、この人数で食べるならどれぐらいの大きさがいいのかな？と悩んでしまうことってありませんか？ せっかくのクリスマスケーキが余ってしまってはもったいないですし・・・。 そこで今回は、ケーキの大きさについて紹介していきたいと思います。   号数 ...